Ensaladilla paso a paso (fotos)

INGREDIENTES para 4 personas:

3 patatas grándes

1 zanahoria

450 ml de mayonesa

2 latas de atún

5 palitos de surimi

2 huevos

Sal

50 gr de aceitunas

5 pimientos de piquillo

1. Pelamos las patatas y …

2. …las troceamos

3. Pelamos la zanahoria y…

4. …la troceamos muy pequeña.

5. Les echamos un puñado de sal

6. Cocemos junto con los huevos hasta que la patata esté blanda (pero sin romperse)

7. En un bol ponemos el atún con las aceitunas troceadas

8. Le añadimos el surimi y…

9. …el pimiento picados

10. Por último picamos los huevos y los añadimos al bol junto con las patatas cocidas y la zanahoria

11. Esperamos a que se enfríe bien y añadimos la mayonesa.

12. La ponemos en el recipiente que queramos para servir y alisamos y decoramos.

13.. Yo he hecho una presentación en tartaletas … y en una bandeja.

ESPERO QUE OS GUSTE!!!